Ngày mưa làm món cá mú xốt cùng ngắm mật.

Trút cá lên trên, trang hoàng với 2 ống cá chiên và các loại rau thơm

- Bằm nhỏ một ít thịt cá, ướp với chút bột nêm, cuốn với bánh tráng thành 2 ống dài, chiên vàng lên, để ráo dầu. • Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào săn. Gừng bằm nhuyễn, rưới mật ong vào. Đổ phần phi lê cá chiên vào nấu áp chảo cho thấm.

Dùng nóng. Vật liệu  : 1kg cá mú, 30gr hành tây, 1 trái thơm, 300gr nếp cẩm, 2 bánh tráng mỏng, 10gr củ kiệu, 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 100gr mật ong, 10gr tỏi băm, 1 chén nước lèo, 200gr bột chiên.

- Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu cắt hạt lựu. Sau đó cho 1 chén nước dùng, giấm, đường, muối vào nêm vừa ăn. Món ăn này hạp cho ngày mưa nhẹ  thực hành  : - Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê thành từng miếng vuông gọn. - Gạo cẩm nấu chín cho vào khuôn ép, lấy ra để trên mặt đĩa.

- Phần phi lê cá ướp tiêu, muối, mì chính, rượu vang, lăn vào bộ chiên, chiên vàng giòn phần bên ngoài.